現在您可以花費較少的努力,獲得的生活品質!

2016-11-17  來自: 威海安泰電子制冷設備有限公司 瀏覽次數:459

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當今社會隨著生活品質的提高,人們在各個領域追求度的提高,健康成為當今社會的主流字眼。今天的主題就是我們再熟悉不過的【金槍魚】。

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由于金槍魚鮮嫩的肉質需要很好的保鮮條件和較高的保鮮成本,否則就會發生褐變從而影響銷售,因此一些經銷商用一氧化碳對金槍魚進行處理,使其長時間保持紅色。雖然一氧化碳金槍魚從外表看起來和的金槍魚沒有什么區別,但肉質難保新鮮,甚至腐敗了消費者也很難辨別。

當金槍魚被釣或死亡后,金槍魚的鮮度隨著時間一分一秒的消逝,為了達到將金槍魚的質量保持在如同剛剛釣獲時的狀態,就要采取超低溫凍結的技術。
超低溫急速凍結:當金槍魚經過放血、去鰭及去鰓等動作后,接下來就將金槍魚置入超低溫的急速凍結室,數十甚至數百公斤重的金槍魚在十幾個小時內,魚體的中心溫度逐漸下降至 -60℃而達到完全凍結,魚體的水份完全固化,阻止了因流動性所造成的質量變動,確保了魚肉的質量。同時也確保魚肉的色澤,以避免金槍魚的褐變及酸化。
在現實生活中,為了保持金槍魚的新鮮度,從經濟及使用角度來講也經常用-40℃,-50℃等低溫冰箱)臨時儲存,比如日本料理店、商務會所、酒店等,因為對金槍魚的消化比較快(1--90天內),所以基本上用-40℃低溫保存箱足夠;保存時間稍微長點的(90—360天內),需要用-50℃低溫冰箱;長期保存的就要用—60℃低溫冰箱。

現在!再也不用為了金槍魚的保質期而發愁了!威海安泰科技結晶!超低溫保存箱解決金槍魚等‘嬌貴’食品的儲藏問題!

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威海安泰電子制冷設備有限公司,始創于1998年4月,是制冷行業發展較早,設計、施工能力較強的高科技公司,公司注重科研成果的轉化,積極引進專利技術并投入生產,堅持靠管理降成本,靠質量拓市場,靠服務贏市場,靠信譽樹形象的經營方針。經過多年的發展,形成多層次 、的 致力于制冷工程和電子工程等產品的研發和生產的專業公司 。強大的技術力量、豐富的專業經驗,研發上的積極投入,以及與國內外廠商的合作,讓安泰電子制冷在同行業中處于地位。公司下設制冷工程部、電子工程部、技術研發部、市場營銷部、計劃財務部、辦公室。

制冷工程部主要從事醫用超低溫冷柜,大型冷凍庫,冷風庫以及海鮮池、冰鮮臺、保鮮展示柜等產品的設計、制造、安裝;電子工程部主要從事閉路監控、防盜報警、燈光音響、小區智能化等工程的技術服務。公司一貫重視企業的可持續發展和高新技術的開發應用,與南京航空航天大學、青島海洋大學等合作,在技術的超低溫冷柜行業進行了有益地探索,不斷推陳出新。

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專業的冰柜流水線
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